Lengua

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Lengua
زبان tongue.jpg
La lengua humana
Detalles
Precursorarcos faríngeos , hinchazón lateral lingual , tuberculum impar [1]
SistemaTracto alimentario , sistema gustativo
Arteríalingual , rama amigdalina , faríngea ascendente
Venalingual
NervioSensorial
Dos tercios anteriores: Lingual (sensación) y cuerda del tímpano (gusto)
Tercio posterior: Glosofaríngeo (IX) Hipogloso
motor (XII), excepto músculo palatogloso inervado por el plexo faríngeo a través del vago (X)
LinfaCervical profundo , submandibular , submentoniano
Identificadores
latínlingua
MallaD014059
TA98A05.1.04.001
TA22820
FMA54640
Terminología anatómica

La lengua es un órgano muscular en la boca de un vertebrado típico . Manipula los alimentos para masticarlos y tragarlos como parte del proceso digestivo y es el órgano principal del gusto . La superficie superior de la lengua (dorso) está cubierta por papilas gustativas alojadas en numerosas papilas linguales . Es sensible y se mantiene húmedo por la saliva y está rico en nervios y vasos sanguíneos . La lengua también sirve como un medio natural para limpiar los dientes. [2]Una función importante de la lengua es la habilitación del habla en humanos y la vocalización en otros animales.

La lengua humana se divide en dos partes, una parte oral en la parte delantera y una parte faríngea en la parte posterior. Los lados izquierdo y derecho también están separados a lo largo de la mayor parte de su longitud por una sección vertical de tejido fibroso (el tabique lingual ) que da como resultado un surco, el surco mediano, en la superficie de la lengua.

Hay dos grupos de músculos de la lengua. Los cuatro músculos intrínsecos alteran la forma de la lengua y no están unidos al hueso. Los cuatro músculos extrínsecos emparejados cambian la posición de la lengua y están anclados al hueso.

Etimología [ editar ]

La palabra lengua deriva del inglés antiguo tunge , que proviene del proto-germánico * tungōn . [3] Tiene cognados en otras lenguas germánicas, por ejemplo, tonge en frisón occidental , tong en holandés y afrikaans , zunge en alemán , tunge en danés y noruego , y tunga en islandés , feroés y sueco.. La terminación ue de la palabra parece ser un intento del siglo XIV de mostrar una "pronunciación adecuada", pero no es "ni etimológica ni fonética". [3] Algunos usaron la ortografía tunge y tonge hasta el siglo XVI.

En humanos [ editar ]

Estructura [ editar ]

La parte inferior de una lengua humana, mostrando su abundante suministro de sangre.

La lengua es un hidrostato muscular que forma parte del suelo de la cavidad bucal . Los lados izquierdo y derecho de la lengua están separados por una sección vertical de tejido fibroso conocida como tabique lingual . Esta división se encuentra a lo largo de la lengua, excepto por la parte posterior de la parte faríngea, y es visible como un surco llamado surco mediano. La lengua humana está dividida en partes anterior y posterior por el surco terminal, que es un surco en forma de V. El vértice del surco terminal está marcado por un agujero ciego, el agujero ciego, que es un remanente del divertículo tiroideo medio en el desarrollo embrionario temprano . El anterior oralparte es la parte visible situada en la parte delantera y constituye aproximadamente dos tercios de la longitud de la lengua. La parte posterior de la faringe es la parte más cercana a la garganta , aproximadamente un tercio de su longitud. Estas partes difieren en términos de su desarrollo embriológico y suministro de nervios .

La lengua anterior es, en su ápice, delgada y estrecha. Se dirige hacia adelante contra las superficies linguales de los incisivos inferiores . La parte posterior está, en su raíz, dirigida hacia atrás y conectada con el hueso hioides por los músculos hyoglossi y genioglossi y la membrana hyoglossi , con la epiglotis por tres pliegues glossoepiglóticos de la membrana mucosa, con el paladar blando por los arcos glossopalatine , y con la faringe por el músculo constrictor faríngeo superior y la membrana mucosa. También forma la pared anterior de la orofaringe .

La longitud media de la lengua humana desde la orofaringe hasta la punta es de 10 cm. [4] El peso medio de la lengua humana de los machos adultos es de 70 gy de las hembras adultas 60 g. [ cita requerida ]

En fonética y fonología , se hace una distinción entre la punta de la lengua y la hoja (la parte justo detrás de la punta). Se dice que los sonidos que se hacen con la punta de la lengua son apicales , mientras que los que se hacen con el depresor de la lengua son laminales .

Superficie superior de la lengua [ editar ]

Foramen ciego y surco terminal etiquetados arriba
Características de la superficie de la lengua.

La superficie superior de la lengua se llama dorso y está dividida por un surco en mitades simétricas por el surco mediano . El foramen ciego marca el final de esta división (a unos 2,5 cm de la raíz de la lengua) y el comienzo del surco terminal . El foramen ciego también es el punto de unión del conducto tirogloso y se forma durante el descenso del divertículo tiroideo en el desarrollo embrionario .

El surco terminal es un surco poco profundo que corre hacia adelante como un surco poco profundo en forma de V desde el foramen ciego, hacia adelante y hacia afuera hasta los márgenes (bordes) de la lengua. El surco terminal divide la lengua en una parte faríngea posterior y una parte oral anterior . La parte faríngea es inervada por el nervio glosofaríngeo y la parte oral es inervada por el nervio lingual (una rama de la rama mandibular (V3) del nervio trigémino ) para la percepción somatosensorial y por la cuerda del tímpano (una rama del nervio facial ) para la percepción del gusto .

Ambas partes de la lengua se desarrollan a partir de diferentes arcos faríngeos .

Superficie inferior de la lengua [ editar ]

En la superficie inferior de la lengua hay un pliegue de membrana mucosa llamado frenillo que ata la lengua en la línea media al piso de la boca. A ambos lados del frenillo hay pequeñas prominencias llamadas carúnculas sublinguales en las que drenan las principales glándulas submandibulares salivales .

Músculos [ editar ]

Los ocho músculos de la lengua humana se clasifican en intrínsecos o extrínsecos . Los cuatro músculos intrínsecos actúan para cambiar la forma de la lengua y no están unidos a ningún hueso. Los cuatro músculos extrínsecos actúan para cambiar la posición de la lengua y están anclados al hueso.

Extrínseco [ editar ]
Vista lateral de la lengua, con músculos extrínsecos resaltados.

Los cuatro músculos extrínsecos se originan en el hueso y se extienden hasta la lengua. Son el geniogloso , el hiogloso (que a menudo incluye el condrogloso ), el estilogloso y el palatogloso . Sus funciones principales son alterar la posición de la lengua permitiendo la protrusión, retracción y movimiento de lado a lado. [5]

El geniogloso surge de la mandíbula y sobresale la lengua. También se conoce como el "músculo de seguridad" de la lengua, ya que es el único músculo que impulsa la lengua hacia adelante.

El hiogloso, surge del hueso hioides y retrae y deprime la lengua. El condrogloso a menudo se incluye con este músculo.

El estilogloso surge de la apófisis estiloides del hueso temporal y empuja los lados de la lengua hacia arriba para crear un canal para tragar.

El palatogloso surge de la aponeurosis palatina y deprime el paladar blando , mueve el pliegue palatogloso hacia la línea media y eleva la parte posterior de la lengua durante la deglución.

Intrínseco [ editar ]
Sección coronal de la lengua, que muestra los músculos intrínsecos.

Cuatro músculos intrínsecos emparejados de la lengua se originan y se insertan dentro de la lengua, a lo largo de su longitud. Son el músculo longitudinal superior , el músculo longitudinal inferior , el músculo vertical y el músculo transverso . Estos músculos alteran la forma de la lengua alargándola y acortándola, encrespando y desenroscando su ápice y bordes como si la lengua se enrolla , y aplana y redondea su superficie. Esto le da forma y ayuda a facilitar el habla, la deglución y la alimentación. [5]

El músculo longitudinal superior corre a lo largo de la superficie superior de la lengua debajo de la membrana mucosa y eleva, ayuda a retraer o desvía la punta de la lengua. Se origina cerca de la epiglotis , en el hueso hioides , del tabique fibroso mediano.

El músculo longitudinal inferior recubre los lados de la lengua y se une al músculo estilogloso.

El músculo vertical se encuentra en el medio de la lengua y une los músculos longitudinales superior e inferior.

El músculo transverso divide la lengua por la mitad y está adherido a las membranas mucosas que corren a lo largo de los lados.

Suministro de sangre [ editar ]

Suministro de sangre de la lengua

La lengua recibe su suministro de sangre principalmente de la arteria lingual , una rama de la arteria carótida externa . Las venas linguales drenan hacia la vena yugular interna . El piso de la boca también recibe su suministro de sangre de la arteria lingual. [5] También hay un suministro de sangre secundario a la raíz de la lengua desde la rama amigdalina de la arteria facial y la arteria faríngea ascendente .

Un área en el cuello a veces llamada triángulo de Pirogov está formada por el tendón intermedio del músculo digástrico , el borde posterior del músculo milohioideo y el nervio hipogloso . [6] [7] La arteria lingual es un buen lugar para detener una hemorragia grave de la lengua.

Suministro de nervios [ editar ]

La inervación de la lengua consta de fibras motoras, fibras sensoriales especiales para el gusto y fibras sensoriales generales para la sensación. [5]

  • Suministro de Motor para todos los músculos intrínsecos y extrínsecos de la lengua es suministrada por las fibras nerviosas motoras eferentes del nervio hipogloso (CN XII), con la excepción de la palatogloso , que está inervado por el nervio vago (CN X). [5]

La inervación del gusto y la sensación es diferente para la parte anterior y posterior de la lengua porque se derivan de diferentes estructuras embriológicas ( arco faríngeo 1 y arco faríngeo 3 y 4, respectivamente). [8]

  • Dos tercios anteriores de la lengua (anterior a las papilas valladas ):
    • Gusto: rama de la cuerda del tímpano del nervio facial (VII par) a través de fibras aferentes viscerales especiales
    • Sensación: rama lingual de la división mandibular (V3) del nervio trigémino (CN V) a través de fibras aferentes viscerales generales
  • Tercio posterior de la lengua:
    • Gusto y sensación: nervio glosofaríngeo (CN IX) a través de una mezcla de fibras aferentes viscerales especiales y generales
  • Base de la lengua
    • Gusto y sensación: rama interna del nervio laríngeo superior (en sí mismo una rama del nervio vago , CN X)

Drenaje linfático [ editar ]

La punta de la lengua drena hacia los ganglios submentonianos. Las mitades izquierda y derecha de los dos tercios anteriores de la lengua drenan a los ganglios linfáticos submandibulares , mientras que el tercio posterior de la lengua drenan a los ganglios yugulo-omohioideos.

Microanatomía [ editar ]

Sección a través de la lengua humana; H&E manchado

La superficie superior de la lengua está cubierta de mucosa masticatoria , un tipo de mucosa oral que es de epitelio escamoso estratificado queratinizado . Incrustadas en esto hay numerosas papilas , algunas de las cuales albergan las papilas gustativas y sus receptores gustativos . [9] Las papilas linguales consisten en papilas filiformes , fungiformes , valladas y foliadas , [5] y solo las papilas filiformes no están asociadas con papilas gustativas.

La lengua también puede dividirse en superficie dorsal y ventral. La superficie dorsal es un epitelio queratinizado escamoso estratificado que se caracteriza por numerosas proyecciones mucosas llamadas papilas. [10] Las papilas linguales cubren el lado dorsal de la lengua hacia el frente del surco terminal. La superficie ventral es un epitelio escamoso estratificado no queratinizado que es liso. [11]

Desarrollo [ editar ]

Piso de la faringe a los 26 días aproximadamente mostrando hinchazones laterales en el primer arco faríngeo (arco mandibular).

La lengua comienza a desarrollarse en la cuarta semana de desarrollo embrionario a partir de una hinchazón mediana: el brote lingual mediano (tuberculum impar) del primer arco faríngeo . [12]

En la quinta semana se forman un par de tumefacciones linguales laterales , una en el lado derecho y otra en el izquierdo, en el primer arco faríngeo. Estas hinchazones linguales se expanden rápidamente y cubren la yema media de la lengua. Forman la parte anterior de la lengua que constituye dos tercios de la longitud de la lengua y continúan desarrollándose a través del desarrollo prenatal . La línea de su fusión está marcada por el surco mediano . [12]

En la cuarta semana aparece una hinchazón del segundo arco faríngeo , en la línea media, llamada cópula . Durante la quinta y sexta semanas, la cópula está cubierta por una hinchazón del tercer y cuarto arco (principalmente del tercer arco) llamada eminencia hipofaríngea , que se desarrolla en la parte posterior de la lengua (el otro tercio). La eminencia hipofaríngea se desarrolla principalmente por el crecimiento del endodermo desde el tercer arco faríngeo. El límite entre las dos partes de la lengua, la anterior del primer arco y la posterior del tercer arco, está marcado por el surco terminal. [12] El surco terminal tiene la forma de una Vcon la punta de la V situada posteriormente. En la punta del surco terminal se encuentra el foramen ciego , que es el punto de unión del conducto tirogloso donde la tiroides embrionaria comienza a descender. [5]

Función [ editar ]

Los receptores del gusto están presentes en la lengua humana en las papilas.

Sabor [ editar ]

Las sustancias químicas que estimulan las células receptoras del gusto se conocen como saborizantes . Una vez que un saborizante se disuelve en la saliva , puede entrar en contacto con la membrana plasmática de los pelos gustativos, que son los sitios de transducción del gusto . [13]

La lengua está equipada con muchas papilas gustativas en su superficie dorsal , y cada papilas gustativas está equipada con células receptoras del gusto que pueden detectar clases particulares de sabores. Los distintos tipos de células receptoras del gusto detectan respectivamente sustancias dulces, amargas, saladas, ácidas, picantes o con sabor a umami . [14] Las células receptoras Umami son las menos comprendidas y, en consecuencia, son el tipo que se investiga más intensamente. [15]

Masticación [ editar ]

La lengua es un órgano accesorio importante del sistema digestivo. La lengua se utiliza para triturar los alimentos contra el paladar duro, durante la masticación y la manipulación de los alimentos para ablandarlos antes de tragarlos. El epitelio de la superficie superior o dorsal de la lengua está queratinizado . En consecuencia, la lengua puede moler contra el paladar duro sin dañarse o irritarse. [dieciséis]

Discurso [ editar ]

Los músculos intrínsecos de la lengua permiten dar forma a la lengua, lo que facilita el habla .

Intimidad [ editar ]

La lengua juega un papel en la intimidad física y la sexualidad . La lengua forma parte de la zona erógena de la boca y se puede utilizar en el contacto íntimo, como en el beso francés y en el sexo oral . La lengua se puede utilizar para estimular el clítoris y otras áreas de la vulva.

Importancia clínica [ editar ]

Enfermedad [ editar ]

Un trastorno congénito de la lengua es el de la anquiloglosia, también conocida como frenillo . La lengua está atada al piso de la boca por un frenillo muy corto y engrosado y esto afecta el habla, la alimentación y la deglución.

La lengua es propensa a varias patologías que incluyen glositis y otras inflamaciones como lengua geográfica y glositis romboide media ; síndrome de boca ardiente , leucoplasia oral vellosa , candidiasis oral (aftas), lengua negra vellosa y fisurada .

Existen varios tipos de cáncer oral que afectan principalmente a la lengua. En su mayoría, se trata de carcinomas de células escamosas . [17] [18]

Los restos de comida, las células epiteliales descamadas y las bacterias a menudo forman una capa visible de la lengua. [19] Este recubrimiento ha sido identificado como un factor importante que contribuye al mal aliento (halitosis), [19] que se puede controlar con un limpiador de lengua . [20]

Entrega de medicamentos [ editar ]

La región sublingual debajo de la parte frontal de la lengua es un lugar ideal para la administración de ciertos medicamentos en el cuerpo. La mucosa oral es muy delgada debajo de la lengua y está subyacente por un plexo de venas. La vía sublingual aprovecha la alta calidad vascular de la cavidad bucal y permite la aplicación rápida de medicamentos en el sistema cardiovascular, sin pasar por el tracto gastrointestinal. Esta es la única vía de administración conveniente y eficaz (aparte de la terapia intravenosa ) de nitroglicerina a un paciente que sufre dolor de pecho por angina de pecho .

Otros animales [ editar ]

Lengua de jirafa
Probóscide extendida de una polilla Macroglossum de lengua larga

Los músculos de la lengua evolucionaron en los anfibios a partir de somitas occipitales . La mayoría de los anfibios muestran una lengua adecuada después de su metamorfosis . [21] Como consecuencia, la mayoría de los animales vertebrados (anfibios, reptiles, aves y mamíferos) tienen lengua. En mamíferos como perros y gatos , la lengua se usa a menudo para limpiar el pelaje y el cuerpo lamiendo . Las lenguas de estas especies tienen una textura muy rugosa que les permite eliminar aceites y parásitos. Algunos perros tienden a lamer constantemente una parte de la pata delantera, lo que puede provocar una afección cutánea conocida como granuloma por lamido.. La lengua de un perro también actúa como un regulador de calor. A medida que un perro aumenta su ejercicio, la lengua aumentará de tamaño debido a un mayor flujo sanguíneo. La lengua cuelga de la boca del perro y la humedad en la lengua funcionará para enfriar el flujo sanguíneo. [22] [23]

Algunos animales tienen lenguas especialmente adaptadas para atrapar presas. Por ejemplo, los camaleones , ranas , pangolines y osos hormigueros tienen lenguas prensiles .

Otros animales pueden tener órganos que son análogos a las lenguas, como la trompa de una mariposa o la rádula de un molusco , pero estos no son homólogos con las lenguas que se encuentran en los vertebrados y, a menudo, tienen poca semejanza en su función. Por ejemplo, las mariposas no se lamen con sus probóscides; succionan a través de ellos, y la probóscide no es un solo órgano, sino dos mandíbulas unidas para formar un tubo. [24] Muchas especies de peces tienen pequeños pliegues en la base de la boca que podrían llamarse informalmente lenguas, pero carecen de una estructura muscular como las verdaderas lenguas que se encuentran en la mayoría de los tetrápodos . [25] [26]

Sociedad y cultura [ editar ]

Figuras retóricas [ editar ]

La lengua se puede utilizar como metonimia del lenguaje . Por ejemplo, el Nuevo Testamento de la Biblia, en el Libro de los Hechos de los Apóstoles , los discípulos de Jesús en el día de Pentecostés recibieron un tipo de don espiritual : "se les aparecieron lenguas divididas como de fuego, y se sentó sobre cada uno de ellos. Y todos fueron llenos del Espíritu Santo , y comenzaron a hablar en otras lenguas ... ", lo que asombró a la multitud de judíos en Jerusalén , quienes eran de varias partes del Imperio Romano pero ahora podían entender lo que se estaba predicando. La fraseLa lengua materna se utiliza como primera lengua del niño. Muchos idiomas [27] tienen la misma palabra para "lengua" y " idioma ".

Una falla temporal común en la recuperación de palabras de la memoria se conoce como el fenómeno de la punta de la lengua . La expresión irónica se refiere a una declaración que no debe tomarse del todo en serio, algo dicho o hecho con un sutil humor irónico o sarcástico. Un trabalenguas es una frase hecha específicamente para ser muy difícil de pronunciar. Aparte de ser una condición médica, "tartamudeo" significa no poder decir lo que quiere debido a confusión o restricción. La frase "el gato se comió la lengua" se refiere a cuando una persona se queda sin palabras. "Morderse la lengua" es una frase que describe reprimir una opinión para evitar ofender. Un "desliz de la lengua" se refiere a un enunciado involuntario, como un desliz freudiano . El "don de lenguas" se refiere a cuando uno tiene el don excepcional de poder hablar en un idioma extranjero, a menudo como un tipo de don espiritual . Hablar en lenguas es una frase común que se usa para describir la glosolalia , que consiste en producir sonidos suaves que se asemejan a un lenguaje que no es un verdadero lenguaje hablado en sí mismo.Se dice que una persona engañosa tiene una lengua bífida, y una persona que habla suavemente dice que tiene una lengua plateada .

Gestos [ editar ]

Sacar la lengua a alguien se considera un gesto infantil de rudeza o desafío en muchos países; el acto también puede tener connotaciones sexuales, dependiendo de la forma en que se realice. Sin embargo, en el Tíbet se considera un saludo. [28] En 2009, un agricultor de Fabriano , Italia, fue condenado y multado por el tribunal más alto del país por sacarle la lengua a un vecino con el que había estado discutiendo. La prueba de la afrenta se había capturado con la cámara de un teléfono celular. [29]

Arte corporal [ editar ]

La perforación y la hendidura de la lengua se han vuelto más comunes en los países occidentales en las últimas décadas. En un estudio, se descubrió que una quinta parte de los adultos jóvenes tenían al menos un tipo de perforación oral, más comúnmente la lengua. [30]

Como comida [ editar ]

Las lenguas de algunos animales se consumen y a veces se consideran manjares. Los sándwiches de lengua caliente se encuentran con frecuencia en los menús de las tiendas de delicatessen kosher en Estados Unidos. Taco de lengua ( Lengua de ser español por lengua) es un taco lleno de lengua de vaca , y es especialmente popular en la cocina mexicana. Como parte de la gastronomía colombiana, Lengua en Salsa, es un platillo que se prepara friendo la lengua, agregando salsa de tomate, cebolla y sal. La lengua también se puede preparar como birria . La lengua de cerdo y de res se consume en la cocina china. Las lenguas de pato a veces se emplean en platos de Sichuan , mientras que el corderoLa lengua se emplea ocasionalmente en la cocina americana continental y contemporánea. La "lengua" de bacalao frito es una parte relativamente común de las harinas de pescado en Noruega y Terranova . En Argentina y Uruguay la lengua de vaca se cuece y se sirve en vinagre ( lengua a la vinagreta ). En la República Checa y Polonia, la lengua de cerdo se considera un manjar y hay muchas formas de prepararla. En los países eslavos orientales, las lenguas de cerdo y ternera se consumen comúnmente, se hierven y se adornan con rábano picante o en gelatina; las lenguas de ternera alcanzan un precio significativamente más alto y se consideran más un manjar. En Alaska, las lenguas de vaca se encuentran entre las más comunes.

Se han comido lenguas de focas y ballenas, a veces en grandes cantidades, por los cazadores de focas y ballenas, y en diversas épocas y lugares se han vendido como alimento en tierra. [31]

Imágenes adicionales [ editar ]

Ver también [ editar ]

  • Lengua electrónica
  • Mapa de la lengua
  • Tracto vocal

Referencias [ editar ]

Este artículo incorpora texto de dominio público de la página 1125 de la vigésima edición de Gray's Anatomy (1918)

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Enlaces externos [ editar ]

  • Universidad de Manitoba, Anatomía del tracto vocal