revolución neolítica

La Revolución Neolítica , o la ( Primera ) Revolución Agrícola , fue la transición a gran escala de muchas culturas humanas durante el período Neolítico de un estilo de vida de caza y recolección a uno de agricultura y asentamiento , haciendo posible una población cada vez más grande. [1] Estas comunidades asentadas permitieron a los humanos observar y experimentar con plantas, aprendiendo cómo crecían y se desarrollaban. [2] Este nuevo conocimiento condujo a la domesticación de plantas. [2] [3]

Mapa del suroeste de Asia que muestra los principales sitios arqueológicos del período neolítico anterior a la alfarería , c. 7500 a. C.

Los datos arqueológicos indican que la domesticación de varios tipos de plantas y animales ocurrió en lugares separados en todo el mundo, comenzando en la época geológica del Holoceno hace 11,700 años. [4] Fue la primera revolución agrícola históricamente verificable del mundo. La Revolución Neolítica redujo en gran medida la diversidad de alimentos disponibles, lo que resultó en una caída en la calidad de la nutrición humana. [5]

La Revolución Neolítica implicó mucho más que la adopción de un conjunto limitado de técnicas de producción de alimentos. Durante los próximos milenios que transforma las pequeñas y móviles grupos de cazadores-recolectores que habían dominado hasta entonces pre-historia de la humanidad en sedentarios (no nómadas ) sociedades basadas en pueblos y ciudades urbanizadas. Estas sociedades modificaron radicalmente su entorno natural mediante el cultivo especializado de cultivos alimentarios, con actividades como el riego y la deforestación que permitieron la producción de excedentes alimentarios. Otros desarrollos que se encuentran muy ampliamente durante esta época son la domesticación de animales , cerámica , herramientas de piedra pulida y casas rectangulares. En muchas regiones, la adopción de la agricultura por las sociedades prehistóricas provocó episodios de rápido crecimiento de la población, un fenómeno conocido como transición demográfica neolítica .

Estos desarrollos, a veces llamados el paquete neolítico , proporcionaron la base para administraciones centralizadas y estructuras políticas, ideologías jerárquicas , sistemas despersonalizados de conocimiento (por ejemplo, escritura ), asentamientos densamente poblados , especialización y división del trabajo , más comercio , el desarrollo de sistemas no portátiles. arte y arquitectura , y mayor propiedad inmobiliaria . La civilización más antigua conocida se desarrolló en Sumer en el sur de Mesopotamia ( c.   6.500 AP ); su aparición también anunció el comienzo de la Edad del Bronce . [6]

La relación de las características neolíticas mencionadas anteriormente con el inicio de la agricultura, su secuencia de aparición y la relación empírica entre sí en varios sitios neolíticos sigue siendo objeto de debate académico y varía de un lugar a otro, en lugar de ser el resultado de leyes universales de la evolución social . [7] [8] El Levante vio los primeros desarrollos de la Revolución Neolítica alrededor de 10,000 a. C., seguidos por sitios en el Creciente Fértil más amplio .

Los cazadores-recolectores tenían necesidades de subsistencia y estilos de vida diferentes a los de los agricultores. Vivían en refugios temporales y tenían una gran movilidad, se movían en pequeños grupos y tenían un contacto limitado con los forasteros. Su dieta estaba bien equilibrada y dependía de lo que proporcionaba el medio ambiente en cada temporada. Debido a que el advenimiento de la agricultura hizo posible apoyar a grupos más grandes, los agricultores vivían en viviendas más permanentes en áreas que estaban más densamente pobladas de lo que podía soportar el estilo de vida de cazadores-recolectores. El desarrollo de redes comerciales y sociedades complejas los puso en contacto con grupos externos. [9]

Sin embargo, el aumento de la población no se correlacionó necesariamente con una mejor salud. La dependencia de un solo cultivo puede afectar negativamente a la salud incluso al tiempo que permite mantener a un mayor número de personas. El maíz es deficiente en ciertos aminoácidos esenciales ( lisina y triptófano ) y es una fuente pobre de hierro . El ácido fítico que contiene puede inhibir la absorción de nutrientes . Otros factores que probablemente afectaron la salud de los primeros agricultores y su ganado domesticado habrían sido un mayor número de parásitos y plagas portadoras de enfermedades asociadas con los desechos humanos y los suministros de agua y alimentos contaminados. Los fertilizantes y el riego pueden haber aumentado el rendimiento de los cultivos, pero también habrían promovido la proliferación de insectos y bacterias en el medio ambiente local, mientras que el almacenamiento de granos atrajo más insectos y roedores . [9]

Evolución de las temperaturas en el período Post-Glacial después del Último Máximo Glacial (LGM) según los núcleos de hielo de Groenlandia . El nacimiento de la agricultura corresponde al período de aumento rápido de la temperatura al final de la ola de frío del Dryas más joven y el comienzo del período largo y cálido del Holoceno . [10]
Mapa del mundo que muestra los centros de origen aproximados de la agricultura y su extensión en la prehistoria: el Creciente Fértil (11.000 años AP), las cuencas de los ríos Yangtze y Amarillo (9.000 años AP) y las tierras altas de Papúa Nueva Guinea (9.000-6.000 años AP), México central (5.000–4.000 AP), Norte de Sudamérica (5.000–4.000 AP), África subsahariana (5.000–4.000 AP, ubicación exacta desconocida), este de América del Norte (4.000–3.000 AP). [11]

El término "revolución neolítica" fue acuñado por V. Gordon Childe en su libro de 1936 El hombre se hace a sí mismo . [12] [13] Childe lo presentó como la primera de una serie de revoluciones agrícolas en la historia del Medio Oriente , [ cita requerida ] llamándolo una "revolución" para denotar su importancia, el grado de cambio en las comunidades que adoptan y refinan prácticas agrícolas. [ cita requerida ]

El comienzo de este proceso en diferentes regiones se ha fechado entre 10.000 y 8.000 a. C. en el Creciente Fértil , [14] [15] y quizás 8000 a. C. en el sitio agrícola temprano de Kuk de Papua Nueva Guinea en Melanesia . [16] [17] En todas partes, esta transición se asocia con un cambio de una forma de vida de cazadores-recolectores en gran parte nómada a una más asentada , agraria, con la domesticación de varias especies de plantas y animales, dependiendo de las especies disponibles localmente, y probablemente influenciado por la cultura local. Investigaciones arqueológicas recientes sugieren que en algunas regiones, como la península del sudeste asiático, la transición de cazador-recolector a agricultor no fue lineal, sino específica de la región. [18]

Hay varias teorías (no excluyentes entre sí) sobre los factores que llevaron a las poblaciones a dedicarse a la agricultura. Los más destacados son:

  • The Oasis Theory, propuesta originalmente por Raphael Pumpelly en 1908, popularizada por V. Gordon Childe en 1928 y resumida en el libro de Childe Man Makes Himself . [12] Esta teoría sostiene que a medida que el clima se volvió más seco debido a que las depresiones del Atlántico se desplazaban hacia el norte, las comunidades se contrajeron a oasis donde se vieron obligadas a asociarse estrechamente con los animales, que luego fueron domesticados junto con la siembra de semillas. Sin embargo, hoy en día esta teoría tiene poco apoyo entre los arqueólogos porque los datos climáticos posteriores sugieren que la región se estaba volviendo más húmeda en lugar de más seca. [19]
  • La hipótesis de los flancos montañosos , propuesta por Robert Braidwood en 1948, sugiere que la agricultura comenzó en los flancos montañosos de las montañas Tauro y Zagros , donde el clima no era más seco como había creído Childe, y las tierras fértiles sustentaban una variedad de plantas y animales susceptibles de ser cultivados. domesticación. [20]
Asociaciones de cereales silvestres y otras gramíneas silvestres en el norte de Israel
  • El modelo de banquetes de Brian Hayden [21] sugiere que la agricultura fue impulsada por ostentosas demostraciones de poder, como dar banquetes, para ejercer dominio. Esto requirió reunir grandes cantidades de alimentos, lo que impulsó la tecnología agrícola.
  • Las teorías demográficas propuestas por Carl Sauer [22] y adaptadas por Lewis Binford [23] y Kent Flannery postulan una población cada vez más sedentaria que se expandió hasta la capacidad de carga del entorno local y requirió más alimentos de los que podían recolectarse. Varios factores sociales y económicos ayudaron a impulsar la necesidad de alimentos.
  • La teoría evolutiva / intencional, desarrollada por David Rindos [24] y otros, ve la agricultura como una adaptación evolutiva de plantas y humanos. Comenzando con la domesticación mediante la protección de plantas silvestres, condujo a la especialización de la ubicación y luego a la domesticación completa.
  • Peter Richerson , Robert Boyd y Robert Bettinger [25] defienden el desarrollo de la agricultura coincidiendo con un clima cada vez más estable al comienzo del Holoceno . El libro de Ronald Wright y la serie de conferencias de Massey A Short History of Progress [26] popularizaron esta hipótesis.
  • El evento de impacto postulado de Younger Dryas , que se dice que es en parte responsable de la extinción de la megafauna y que puso fin al último período glacial , podría haber proporcionado circunstancias que requirieron la evolución de las sociedades agrícolas para que la humanidad sobreviviera. [27] La revolución agraria en sí es un reflejo de la sobrepoblación típica de ciertas especies después de los eventos iniciales durante las eras de extinción; esta superpoblación en sí misma finalmente propaga el evento de extinción.
  • Leonid Grinin sostiene que, independientemente de las plantas que se cultivaran, la invención independiente de la agricultura siempre tuvo lugar en entornos naturales especiales (por ejemplo, el sudeste asiático). Se supone que el cultivo de cereales comenzó en algún lugar del Cercano Oriente: en las colinas de Israel o Egipto. Así que Grinin fecha el comienzo de la revolución agrícola dentro del intervalo de 12.000 a 9.000 AP, aunque en algunos casos las primeras plantas cultivadas o huesos de animales domesticados son incluso de una edad más antigua, hace 14-15 mil años. [28]
  • Andrew Moore sugirió que la Revolución Neolítica se originó durante largos períodos de desarrollo en el Levante , posiblemente comenzando durante el Epipaleolítico . En "Una reevaluación de la revolución neolítica" , Frank Hole amplió aún más la relación entre la domesticación de plantas y animales . Sugirió que los eventos podrían haber ocurrido de forma independiente durante diferentes períodos de tiempo, en lugares aún inexplorados. Señaló que no se había encontrado ningún sitio de transición que documente el cambio de lo que él denominó sistemas sociales de retorno inmediato y retrasado. Señaló que la gama completa de animales domésticos ( cabras , ovejas , vacas y cerdos ) no se encontró hasta el sexto milenio en Tell Ramad . Hole concluyó que "en futuras investigaciones se debe prestar mucha atención a los márgenes occidentales de la cuenca del Éufrates , quizás tan al sur como la Península Arábiga , especialmente donde fluyeron los wadis que transportaban la escorrentía de las lluvias del Pleistoceno". [29]

Hoces compuestas para la cosecha de cereales en Ohalo II , Israel , de 23.000 años de antigüedad .

Análisis del uso de desgaste de cinco glosados láminas de sílex encontrar en Ohalo II , un campamento de 23.000 años de edad, los pescadores-cazadores-recolectores en la orilla del mar de Galilea , en el norte de Israel , proporciona la evidencia más temprana para el uso de cosecha de cereales compuesto herramientas. [30] El sitio de Ohalo está en la unión del Paleolítico superior y el Epipaleolítico temprano , y se ha atribuido a ambos períodos. [31]

Los rastros de desgaste indican que se utilizaron herramientas para cosechar cereales silvestres semi-verdes casi maduros, poco antes de que los granos estén maduros y se dispersen naturalmente. [30] Las herramientas estudiadas no se utilizaron de forma intensiva y reflejan dos modos de recolección: cuchillos de pedernal sostenidos a mano e insertos con mango. [30] Los hallazgos arrojan nueva luz sobre las técnicas de recolección de cereales unos 8.000 años antes de Natufian y 12.000 años antes del establecimiento de comunidades agrícolas sedentarias en el Cercano Oriente. [30] Además, los nuevos hallazgos concuerdan bien con la evidencia del primer cultivo de cereales en el sitio y el uso de implementos de molienda hechos de piedra. [30]

Una vez que la agricultura comenzó a ganar impulso, alrededor del año 9000 AP, la actividad humana dio como resultado la cría selectiva de gramíneas de cereales (comenzando con emmer , einkorn y cebada ), y no simplemente de aquellas que favorecían mayores rendimientos calóricos a través de semillas más grandes. Las plantas con rasgos como semillas pequeñas o sabor amargo se consideraron indeseables. Las plantas que arrojan rápidamente sus semillas en la madurez tienden a no ser recolectadas en la cosecha, por lo tanto, no se almacenan ni se siembran en la temporada siguiente; años sucesivos de recolección seleccionados espontáneamente para cepas que retuvieron sus semillas comestibles por más tiempo.

Un elemento de hoz en forma de "rodaja de naranja" con retoque inverso discontinuo en cada lado, no denticulado. Se encuentra en grandes cantidades en Qaraoun II y, a menudo, con herramientas pesadas del Neolítico en los talleres de pedernal del valle de Beqaa en el Líbano. Sugerido por James Mellaart para ser más antiguo que el Neolítico de Cerámica de Biblos (alrededor de 8.400 cal. BP).

Daniel Zohary identificó varias especies de plantas como "cultivos pioneros" o cultivos fundadores del Neolítico . Destacó la importancia del trigo, la cebada y el centeno, y sugirió que la domesticación del lino , los guisantes , los garbanzos , la arveja amarga y las lentejas llegaría un poco más tarde. Basado en el análisis de los genes de las plantas domesticadas, prefirió las teorías de un solo, o como mucho un número muy pequeño de eventos de domesticación para cada taxón que se extendió en un arco desde el corredor levantino alrededor del Creciente Fértil y luego en Europa. [32] [33] Gordon Hillman y Stuart Davies llevaron a cabo experimentos con variedades de trigo silvestre para demostrar que el proceso de domesticación se habría producido en un período relativamente corto de entre 20 y 200 años. [34] Algunos de los intentos pioneros fracasaron al principio y los cultivos se abandonaron, a veces para ser retomados y domesticados con éxito miles de años después: el centeno , probado y abandonado en la Anatolia neolítica , llegó a Europa como semillas de malas hierbas y fue exitoso. domesticado en Europa, miles de años después de la primera agricultura. [35] Las lentejas silvestres presentaron un problema diferente: la mayoría de las semillas silvestres no germinan durante el primer año; la primera evidencia de domesticación de lentejas, que rompió el letargo en su primer año, aparece a principios del Neolítico en Jerf el Ahmar (en la Siria moderna), y las lentejas se extendieron rápidamente hacia el sur hasta el sitio de Netiv HaGdud en el valle del Jordán . [35] El proceso de domesticación permitió que los cultivos fundadores se adaptaran y eventualmente se volvieran más grandes, más fáciles de cosechar, más confiables [ aclaraciones necesarias ] en el almacenamiento y más útiles para la población humana.

Molino o molino neolítico para procesar grano

Se cultivaron higos , cebada silvestre y avena silvestre de propagación selectiva en el yacimiento neolítico temprano de Gilgal I , donde en 2006 [36] los arqueólogos encontraron escondites de semillas de cada uno en cantidades demasiado grandes para ser contabilizadas incluso por recolección intensiva , en estratos datables para C. Hace 11.000 años. Algunas de las plantas probadas y luego abandonadas durante el período Neolítico en el Antiguo Cercano Oriente, en sitios como Gilgal, fueron posteriormente domesticadas con éxito en otras partes del mundo.

Una vez que los primeros agricultores perfeccionaron sus técnicas agrícolas como el riego (que se remonta al sexto milenio a. C. en Juzistán [37] [38] ), sus cultivos produjeron excedentes que necesitaban almacenamiento. La mayoría de los cazadores-recolectores no podían almacenar fácilmente alimentos durante mucho tiempo debido a su estilo de vida migratorio, mientras que aquellos con una vivienda sedentaria podían almacenar su excedente de grano. Finalmente, se desarrollaron graneros que permitieron a las aldeas almacenar sus semillas por más tiempo. Entonces, con más alimentos, la población se expandió y las comunidades desarrollaron trabajadores especializados y herramientas más avanzadas.

El proceso no fue tan lineal como se pensó alguna vez, sino un esfuerzo más complicado, que fue llevado a cabo por diferentes poblaciones humanas en diferentes regiones de muchas formas diferentes.

Análisis genético sobre la propagación de la cebada desde el año 9.000 hasta el 2.000 AP [39]

Propagación de cultivos: el caso de la cebada

Uno de los cultivos más importantes del mundo, la cebada , fue domesticado en el Cercano Oriente hace unos 11.000 años (c. 9.000 a. C.). [39] La cebada es un cultivo muy resistente, capaz de crecer en entornos variados y marginales, como en regiones de gran altitud y latitud. [39] La evidencia arqueobotánica muestra que la cebada se había extendido por Eurasia en el año 2000 a. C. [39] Para aclarar aún más las rutas por las que el cultivo de cebada se extendió a través de Eurasia, se utilizó el análisis genético para determinar la diversidad genética y la estructura de la población en los taxones de cebada existentes. [39] El análisis genético muestra que la cebada cultivada se extendió por Eurasia a través de varias rutas diferentes, que probablemente estaban separadas tanto en el tiempo como en el espacio. [39]

Inicios en el Levante

El Neolítico se caracteriza por asentamientos humanos fijos y la invención de la agricultura desde c. 10,000 BP. Reconstitución de viviendas precerámicas del Neolítico B en Aşıklı Höyük , Turquía moderna .

La agricultura apareció por primera vez en el suroeste de Asia unos 2.000 años más tarde, hace entre 10.000 y 9.000 años. La región fue el centro de domesticación de tres cereales (trigo einkorn, trigo emmer y cebada), cuatro legumbres (lentejas, guisantes, arvejas amargas y garbanzos) y lino. La domesticación fue un proceso lento que se desarrolló en múltiples regiones y fue precedido por siglos, si no milenios, de cultivo previo a la domesticación. [40]

Los hallazgos de grandes cantidades de semillas y una piedra de moler en el sitio epipaleolítico de Ohalo II , que data de alrededor de 19.400 a. C., han mostrado algunas de las primeras pruebas de planificación avanzada de plantas para el consumo de alimentos y sugieren que los humanos en Ohalo II procesaron el grano antes. consumo. [41] [42] Tell Aswad es el sitio de agricultura más antiguo, con trigo emmer domesticado que data del 10.800 AP. [43] [44] Poco después vino la cebada descascarada de dos hileras, que se encontró domesticada más temprano en Jericó en el valle del Jordán y en Irak ed-Dubb en Jordania . [45] Otros sitios en el corredor levantino que muestran evidencia temprana de agricultura incluyen Wadi Faynan 16 y Netiv Hagdud . [14] Jacques Cauvin señaló que los colonos de Aswad no se domesticaron en el lugar, sino que "llegaron, quizás del vecino Anti-Líbano , ya equipados con la semilla para plantar" . [46] En el Creciente Fértil Oriental, se ha encontrado evidencia de cultivo de plantas silvestres en Choga Gholan en Irán que data de 12.000 AP, lo que sugiere que había múltiples regiones en el Creciente Fértil donde la domesticación evolucionó aproximadamente al mismo tiempo. [47] La cultura Qaraoun del Neolítico Pesado se ha identificado en unos cincuenta sitios en el Líbano alrededor de los manantiales del río Jordán , pero nunca se ha fechado de manera confiable. [48] [49]

Europa

Propagación de la agricultura desde el suroeste de Asia a Europa, entre 9600 y 4000 a. C.

Los arqueólogos rastrean el surgimiento de sociedades productoras de alimentos en la región levantina del suroeste de Asia al final del último período glacial alrededor del año 12.000 a. C., y se desarrollaron en una serie de culturas regionales distintivas en el octavo milenio a. C. Los restos de sociedades productoras de alimentos en el Egeo han sido datados por carbono alrededor de 6500 a. C. en Knossos , la cueva Franchthi y varios sitios del continente en Tesalia . Los grupos neolíticos aparecen poco después en los Balcanes y el centro-sur de Europa. Las culturas neolíticas del sureste de Europa (los Balcanes y el Egeo ) muestran cierta continuidad con grupos en el suroeste de Asia y Anatolia (por ejemplo, Çatalhöyük ).

La evidencia actual sugiere que la cultura material neolítica se introdujo en Europa a través de Anatolia occidental. Todos los sitios neolíticos en Europa contienen cerámica y contienen las plantas y animales domesticados en el suroeste de Asia: einkorn , emmer , cebada , lentejas , cerdos , cabras , ovejas y ganado . Los datos genéticos sugieren que no tuvo lugar una domesticación independiente de animales en la Europa neolítica, y que todos los animales domesticados fueron originalmente domesticados en el suroeste de Asia. [50] El único domesticado que no provenía del suroeste de Asia fue el mijo de escoba , domesticado en el este de Asia. [51] La evidencia más antigua de la fabricación de queso se remonta al 5500 a. C. en Kujawy , Polonia . [52]

La difusión a través de Europa, desde el Egeo hasta Gran Bretaña, tomó alrededor de 2.500 años (6500-4000 AP). La región del Báltico fue penetrada un poco más tarde, alrededor del 3500 AP, y también hubo un retraso en el asentamiento de la llanura de Panonia . En general, la colonización muestra un patrón "saltatorio", ya que el Neolítico avanzó de un parche de suelo aluvial fértil a otro, sin pasar por zonas montañosas. El análisis de las fechas de radiocarbono muestra claramente que las poblaciones del Mesolítico y el Neolítico vivieron una al lado de la otra durante tanto como un milenio en muchas partes de Europa, especialmente en la península Ibérica y a lo largo de la costa atlántica. [53]

Evidencia de carbono 14

Los agricultores del Neolítico europeo antiguo eran genéticamente más cercanos a las poblaciones modernas del Cercano Oriente / Anatolia. Distancias matrilineales genéticas entre las poblaciones de la cultura de cerámica lineal neolítica europea (5.500–4.900 BP calibrados) y las poblaciones modernas de Eurasia occidental. [54]

La propagación del Neolítico desde el Neolítico del Cercano Oriente a Europa se estudió por primera vez cuantitativamente en la década de 1970, cuando se disponía de un número suficiente de determinaciones de la edad del carbono 14 para los sitios del Neolítico temprano. [55] Ammerman y Cavalli-Sforza descubrieron una relación lineal entre la edad de un sitio del Neolítico temprano y su distancia de la fuente convencional en el Cercano Oriente ( Jericó ), lo que demuestra que el Neolítico se extendió a una velocidad promedio de aproximadamente 1 km / año. . [55] Estudios más recientes confirman estos resultados y arrojan una velocidad de 0,6 a 1,3 km / año (a un nivel de confianza del 95%). [55]

Análisis de ADN mitocondrial

Desde las expansiones humanas originales fuera de África hace 200.000 años, han tenido lugar en Europa diferentes eventos migratorios prehistóricos e históricos. [56] Considerando que el movimiento de las personas implica un consecuente movimiento de sus genes, es posible estimar el impacto de estas migraciones a través del análisis genético de poblaciones humanas. [56] Las prácticas agrícolas y ganaderas se originaron hace 10.000 años en una región del Cercano Oriente conocida como Creciente Fértil. [56] Según el registro arqueológico este fenómeno, conocido como “Neolítico”, se expandió rápidamente desde estos territorios hacia Europa. [56] Sin embargo, es muy debatido si esta difusión fue acompañada o no por migraciones humanas. [56] El ADN mitocondrial , un tipo de ADN heredado por la madre ubicado en el citoplasma celular, se recuperó de los restos de agricultores del Neolítico B anterior a la alfarería (PPNB) en el Cercano Oriente y luego se comparó con los datos disponibles de otras poblaciones neolíticas en Europa y también a las poblaciones modernas del sudeste de Europa y el Cercano Oriente. [56] Los resultados obtenidos muestran que importantes migraciones humanas estuvieron involucradas en la propagación neolítica y sugieren que los primeros agricultores neolíticos entraron en Europa siguiendo una ruta marítima a través de Chipre y las islas del Egeo . [56]

Asia del Sur

Expansión al sur de Asia
Yacimientos del Neolítico temprano en el Cercano Oriente y Asia Meridional 10,000–3,800 AP
Dispersión neolítica desde el Cercano Oriente al sur de Asia sugerida por el momento del establecimiento de los sitios neolíticos en función de la distancia desde Gesher , Israel . La tasa de dispersión asciende a aproximadamente 0,6 km por año [55]

Los primeros sitios neolíticos en el sur de Asia son Bhirrana en Haryana, que data de 7570-6200 a. C., [57] y Mehrgarh , que data de entre 6500 y 5500 a. C. , en la llanura de Kachi de Baluchistán , Pakistán; el sitio tiene evidencia de agricultura (trigo y cebada) y pastoreo (ganado vacuno, ovino y caprino).

Existe una fuerte evidencia de conexiones causales entre el Neolítico del Cercano Oriente y el más al este, hasta el Valle del Indo. [58] Hay varias líneas de evidencia que apoyan la idea de conexión entre el Neolítico en el Cercano Oriente y en el subcontinente indio. [58] El sitio prehistórico de Mehrgarh en Baluchistán (Pakistán moderno) es el sitio neolítico más antiguo en el subcontinente del noroeste de la India, que data del año 8500 a. C. [58] Los cultivos domesticados neolíticos en Mehrgarh incluyen más que cebada y una pequeña cantidad de trigo. Hay buena evidencia de la domesticación local de la cebada y el ganado cebú en Mehrgarh, pero se sugiere que las variedades de trigo son de origen del Cercano Oriente, ya que la distribución moderna de las variedades silvestres de trigo se limita al norte de Levante y al sur de Turquía. [58] Un estudio detallado de mapas satelitales de algunos sitios arqueológicos en las regiones de Baluchistán y Khybar Pakhtunkhwa también sugiere similitudes en las primeras fases de la agricultura con sitios en Asia occidental. [58] La alfarería preparada mediante la construcción secuencial de losas, pozos de fuego circulares llenos de guijarros quemados y grandes graneros son comunes tanto en Mehrgarh como en muchos sitios de Mesopotamia. [58] Las posturas de los restos óseos en las tumbas de Mehrgarh se parecen mucho a las de Ali Kosh en las montañas Zagros del sur de Irán. [58] A pesar de su escasez, las determinaciones de la edad arqueológica y del s. XIV para los sitios neolíticos tempranos en el sur de Asia exhiben una continuidad notable en la vasta región desde el Cercano Oriente hasta el subcontinente indio, consistente con una expansión sistemática hacia el este a una velocidad de aproximadamente 0,65 km / año [58]

En el este de Asia

Distribución espacial de cultivos de arroz, mijo y cultivos mixtos en la China neolítica (He et al. , 2017) [59]

La agricultura en la China neolítica se puede dividir en dos amplias regiones, el norte de China y el sur de China. [59] [60]

El primer centro agrícola en el norte de China se cree que los países de origen de los primeros sinotibetana -Altavoces, asociados a la Houli , Peiligang , Cishan , y Xinglongwa culturas , agrupados alrededor del río Amarillo cuenca. [59] [60] Fue el centro de domesticación del mijo cola de zorra ( Setaria italica ) y el mijo de escoba ( Panicum miliaceum ) con evidencia de domesticación de estas especies hace aproximadamente 8.000 años. [61] Estas especies fueron posteriormente cultivadas ampliamente en la cuenca del río Amarillo (hace 7.500 años). [61] La soja también fue domesticada en el norte de China hace 4.500 años. [62] La naranja y el melocotón también son originarios de China. Se cultivaron alrededor del 2500 a. C. [63] [64]

Rutas probables de transferencia temprana de arroz y posibles países de origen de familias lingüísticas (c. 3500 a 500 a. C.). Las costas aproximadas durante el Holoceno temprano se muestran en azul más claro. (Bellwood, 2011) [60]

El segundo centro agrícola en el sur de China se agrupa alrededor de la cuenca del río Yangtze . El arroz fue domesticado en esta región, junto con el desarrollo del cultivo de arrozales , hace entre 13.500 y 8.200 años. [59] [65] [66]

Hay dos posibles centros de domesticación del arroz. La primera, y lo más probable, es en la parte inferior del río Yangtze , se cree que los países de origen de los primeros altavoces austronesios y asociado con los Kauhuqiao , Hemudu , Majiabang , y Songze culturas . Se caracteriza por características típicas pre-austronesias, que incluyen palafitos, tallas de jade y tecnologías de botes. Su dieta también se complementaba con bellotas , castañas de agua , nueces de zorro y domesticación de cerdos . El segundo está en el medio del río Yangtze, que se cree que es la tierra natal de los primeros hablantes de Hmong-Mien y está asociado con las culturas Pengtoushan y Daxi . Ambas regiones estaban densamente pobladas y tenían contactos comerciales regulares entre sí, así como con los primeros hablantes de Austroasiatic en el oeste y los primeros hablantes de Kra-Dai en el sur, lo que facilitó la expansión del cultivo de arroz en el sur de China. [66] [59] [60]

Dispersión cronológica de los pueblos austronesios a través del Indo-Pacífico (Bellwood en Chambers, 2008)

Las culturas de cultivo de mijo y arroz también entraron en contacto por primera vez entre 9.000 y 7.000 AP, lo que resultó en un corredor entre los centros de cultivo de mijo y arroz donde se cultivaban tanto arroz como mijo. [59] Alrededor de 5.500 a 4.000 AP, hubo una creciente migración a Taiwán desde la temprana cultura austronesia Dapenkeng , trayendo consigo tecnología de cultivo de arroz y mijo. Durante este período, hay evidencia de grandes asentamientos y cultivo intensivo de arroz en Taiwán y las islas Penghu , que pueden haber resultado en sobreexplotación . Bellwood (2011) propone que este puede haber sido el ímpetu de la expansión austronesia que comenzó con la migración de hablantes de austronesio de Taiwán a Filipinas alrededor de 5.000 años AP. [60]

Los austronesios llevaron la tecnología de cultivo de arroz a la isla del sudeste asiático junto con otras especies domesticadas. Los nuevos entornos de las islas tropicales también tenían nuevas plantas alimenticias que explotaban. Llevaban plantas y animales útiles durante cada viaje de colonización, lo que resultó en la rápida introducción de especies domesticadas y semi-domesticadas en toda Oceanía . También entraron en contacto con los primeros centros agrícolas de las poblaciones de habla papú de Nueva Guinea , así como con las regiones de habla dravídica del sur de la India y Sri Lanka alrededor del 3500 a. C. Adquirieron más plantas alimenticias cultivadas como plátanos y pimienta y, a su vez, introdujeron tecnologías austronesias como el cultivo de humedales y canoas estabilizadoras . [60] [67] [68] [69] Durante el primer milenio EC, también colonizaron Madagascar y las Comoras , trayendo plantas alimenticias del sudeste asiático, incluido el arroz, al este de África . [70] [71]

En África

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Valle del río Nilo, Egipto

En el continente africano, se han identificado tres áreas como agricultura de desarrollo independiente: las tierras altas de Etiopía , el Sahel y África occidental . [72] Por el contrario, se cree que la agricultura en el valle del río Nilo se desarrolló a partir de la revolución neolítica original en el Creciente Fértil . Muchas piedras de moler se encuentran con las primeras culturas egipcias sebilianas y mequianas y se ha encontrado evidencia de una economía neolítica basada en cultivos domesticados que data de alrededor de 7.000 años AP. [73] [74] A diferencia del Oriente Medio, esta evidencia se presenta como un "falso amanecer" para la agricultura, como los sitios más tarde fueron abandonados, y la agricultura permanente y luego se retrasó hasta 6500 BP con la cultura Tasian y Badariense la cultura y la llegada de cultivos y animales del Cercano Oriente.

Los plátanos y plátanos , que se domesticaron por primera vez en el sudeste asiático , muy probablemente en Papua Nueva Guinea , se volvieron a domesticar en África posiblemente hace 5.000 años. El ñame asiático y el taro también se cultivaron en África. [72]

El cultivo más famoso domesticado en las tierras altas de Etiopía es el café . Además, el khat , el ensete , el noog , el teff y el mijo dedo también se domesticaron en las tierras altas de Etiopía. Los cultivos domesticados en la región del Sahel incluyen el sorgo y el mijo perla . La nuez de cola se domesticó por primera vez en África occidental. Otros cultivos domesticados en África occidental incluyen el arroz africano , el ñame y la palma aceitera . [72]

La agricultura se extendió a África central y meridional en la expansión bantú durante el primer milenio a. C. al primer milenio d. C.

En las américas

El maíz (maíz), los frijoles y la calabaza se encontraban entre los primeros cultivos domesticados en Mesoamérica ; el maíz comenzó alrededor del 4000 a. C., [75] la calabaza ya en el 6000 a. C. y los frijoles no después del 4000 a. C. Las patatas y la mandioca se domesticaron en América del Sur . En lo que ahora es el este de los Estados Unidos, los nativos americanos domesticaron el girasol , el sumpweed y el pie de ganso alrededor del 2500 a. C. La vida sedentaria del pueblo basada en la agricultura no se desarrolló hasta el segundo milenio a. C., al que se hace referencia como el período formativo. [76]

En Nueva Guinea

La evidencia de zanjas de drenaje en el pantano de Kuk en las fronteras de las tierras altas occidentales y meridionales de Papúa Nueva Guinea indica el cultivo de taro y una variedad de otros cultivos, que se remonta a 11.000 antes de Cristo. Se han identificado dos especies económicas potencialmente significativas, la malanga ( Colocasia esculenta ) y el ñame ( Dioscorea sp.), Que datan de al menos 10.200 años calibrados antes del presente (cal BP). Más evidencia de bananos y caña de azúcar se remonta a 6,950 a 6,440 a. C. Esto fue en los límites altitudinales de estos cultivos, y se ha sugerido que el cultivo en rangos más favorables en las tierras bajas puede haber sido incluso antes. CSIRO ha encontrado evidencia de que el taro se introdujo en las Islas Salomón para uso humano, desde hace 28.000 años, lo que hace que el cultivo del taro sea el cultivo más antiguo del mundo. [77] [78] Parece haber resultado en la expansión de las lenguas trans-Nueva Guinea desde Nueva Guinea al este hacia las Islas Salomón y al oeste hacia Timor y áreas adyacentes de Indonesia . Esto parece confirmar las teorías de Carl Sauer quien, en "Orígenes y dispersiones agrícolas", sugirió ya en 1952 que esta región era un centro de agricultura temprana.

Cuando la recolección de cazadores comenzó a ser reemplazada por la producción sedentaria de alimentos, se volvió más eficiente tener a los animales a mano. Por lo tanto, se hizo necesario traer animales de forma permanente a sus asentamientos, aunque en muchos casos existía una distinción entre agricultores relativamente sedentarios y pastores nómadas. [79] [ investigación original? ] El tamaño, el temperamento, la dieta, los patrones de apareamiento y la esperanza de vida de los animales fueron factores en el deseo y el éxito en la domesticación de los animales. Los animales que proporcionaban leche, como vacas y cabras, ofrecían una fuente de proteína renovable y, por lo tanto, bastante valiosa. También había que tener en cuenta la capacidad del animal como trabajador (por ejemplo, arar o remolcar), así como como fuente de alimento. Además de ser una fuente directa de alimento, ciertos animales podrían proporcionar cuero, lana, pieles y fertilizantes. Algunos de los primeros animales domesticados fueron los perros ( Asia oriental , hace unos 15.000 años), [80] ovejas, cabras, vacas y cerdos.

Domesticación de animales en Oriente Medio

Caravana de dromedarios en Argelia

El Medio Oriente sirvió como fuente de muchos animales que podrían ser domesticados, como ovejas, cabras y cerdos. Esta área también fue la primera región en domesticar al dromedario . Henri Fleisch descubrió y denominó la industria del pedernal del Neolítico Pastor del valle de Bekaa en el Líbano y sugirió que podría haber sido utilizada por los primeros pastores nómadas . Él fechó esta industria en el Neolítico Epipaleolítico o Pre-Cerámico, ya que evidentemente no es Paleolítico , Mesolítico o incluso Neolítico Cerámico . [49] [81] La presencia de estos animales le dio a la región una gran ventaja en el desarrollo cultural y económico. A medida que el clima en el Medio Oriente cambió y se volvió más seco, muchos de los agricultores se vieron obligados a irse, llevándose consigo a sus animales domésticos. Fue esta emigración masiva del Medio Oriente lo que más tarde ayudó a distribuir estos animales al resto de Afroeurasia . Esta emigración se produjo principalmente en un eje este-oeste de climas similares, ya que los cultivos suelen tener un rango climático óptimo estrecho fuera del cual no pueden crecer debido a cambios de luz o lluvia. Por ejemplo, el trigo normalmente no crece en climas tropicales, al igual que los cultivos tropicales como los plátanos no crecen en climas más fríos. Algunos autores, como Jared Diamond , han postulado que este eje este-oeste es la razón principal por la que la domesticación de plantas y animales se extendió tan rápidamente desde el Creciente Fértil al resto de Eurasia y el norte de África, mientras que no llegó a través del norte-sur. eje de África para llegar a los climas mediterráneos de Sudáfrica , donde los cultivos templados fueron importados con éxito por barcos en los últimos 500 años. [82] De manera similar, el cebú africano de África central y los bovinos domesticados de la media luna fértil, separados por el seco desierto del Sahara, no se introdujeron en la región del otro.

Cambio social

La población mundial (estimada) no aumentó durante algunos milenios después de la revolución neolítica.

A pesar del importante avance tecnológico, la revolución neolítica no condujo de inmediato a un rápido crecimiento de la población. Sus beneficios parecen haber sido contrarrestados por varios efectos adversos, principalmente enfermedades y guerras. [83]

La introducción de la agricultura no ha conducido necesariamente a un progreso inequívoco. Los estándares nutricionales de las crecientes poblaciones neolíticas eran inferiores a los de los cazadores-recolectores. Varios estudios etnológicos y arqueológicos concluyen que la transición a dietas a base de cereales provocó una reducción de la esperanza de vida y la estatura, un aumento de la mortalidad infantil y enfermedades infecciosas, el desarrollo de enfermedades crónicas, inflamatorias o degenerativas (como la obesidad, la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares) y múltiples deficiencias nutricionales, incluidas deficiencias de vitaminas, anemia por deficiencia de hierro y trastornos minerales que afectan los huesos (como la osteoporosis y el raquitismo) y los dientes. [84] [85] [86] La altura promedio bajó de 5'10 "(178 cm) para los hombres y 5'6" (168 cm) para las mujeres a 5'5 "(165 cm) y 5'1" ( 155 cm), respectivamente, y fue necesario hasta el siglo XX para que la estatura humana media volviera a los niveles anteriores a la Revolución Neolítica. [87]

La visión tradicional es que la producción agrícola de alimentos sustentaba una población más densa, que a su vez sustentaba comunidades sedentarias más grandes, la acumulación de bienes y herramientas y la especialización en diversas formas de nueva mano de obra. El desarrollo de sociedades más grandes condujo al desarrollo de diferentes medios de toma de decisiones y a la organización gubernamental. Los excedentes de alimentos hicieron posible el desarrollo de una élite social que de otra manera no se dedicaba a la agricultura, la industria o el comercio, sino que dominaba sus comunidades por otros medios y monopolizaba la toma de decisiones. [88] Jared Diamond (en El mundo hasta ayer ) identifica la disponibilidad de leche y granos de cereales como una forma de permitir a las madres criar a un niño mayor (por ejemplo, de 3 o 4 años) y a un niño más pequeño al mismo tiempo. El resultado es que una población puede aumentar más rápidamente. Diamond, de acuerdo con académicas feministas como V. Spike Peterson , señala que la agricultura provocó profundas divisiones sociales y fomentó la desigualdad de género . [89] [90] Esta reorganización social es rastreada por teóricos históricos, como Veronica Strang, a través de desarrollos en representaciones teológicas. [91] Strang apoya su teoría a través de una comparación de las deidades acuáticas antes y después de la Revolución Agrícola Neolítica, más notablemente la Venus de Lespugue y las deidades grecorromanas como Circe o Caribdis: la primera venerada y respetada, la segunda dominada y conquistada. . La teoría, complementada por la suposición ampliamente aceptada de Parsons de que "la sociedad es siempre objeto de veneración religiosa", [92] sostiene que con la centralización del gobierno y los albores del Antropoceno, los roles dentro de la sociedad se volvieron más restrictivos y se racionalizaron a través de el efecto condicionante de la religión; un proceso que se cristaliza en la progresión del politeísmo al monoteísmo.

Revoluciones posteriores

Vaca domesticada ordeñada en el Antiguo Egipto

Andrew Sherratt ha argumentado que después de la Revolución Neolítica fue una segunda fase del descubrimiento a la que se refiere como la revolución de los productos secundarios . Los animales, al parecer, fueron domesticados por primera vez simplemente como fuente de carne. [93] La revolución de los productos secundarios se produjo cuando se reconoció que los animales también proporcionaban otros productos útiles. Estos incluyeron:

  • cueros y pieles (de animales no domesticados)
  • estiércol para acondicionamiento del suelo (de todos los animales domésticos)
  • lana (de oveja, llamas, alpacas y cabras angora )
  • leche (de cabras, vacas, yaks, ovejas, caballos y camellos)
  • tracción (de bueyes, onagros , burros, caballos, camellos y perros)
  • asistencia para la vigilancia y el pastoreo (perros)

Sherratt argumentó que esta fase en el desarrollo agrícola permitió a los humanos hacer uso de las posibilidades energéticas de sus animales de nuevas formas, y permitió la producción agrícola y la agricultura de subsistencia intensiva permanente y la apertura de suelos más pesados ​​para la agricultura. También hizo posible el pastoreo nómada en áreas semiáridas, a lo largo de los márgenes de los desiertos, y finalmente condujo a la domesticación tanto del dromedario como del camello bactriano . [93] El sobrepastoreo de estas áreas, particularmente por los rebaños de cabras, extendió enormemente la extensión de los desiertos.

Vivir en un lugar permitía acumular posesiones personales y un apego a ciertas áreas de tierra. Desde tal posición, se argumenta [¿ por quién? ] , los pueblos prehistóricos pudieron almacenar alimentos para sobrevivir en épocas de escasez e intercambiar excedentes no deseados con otros. Una vez que se establecieron el comercio y un suministro seguro de alimentos, las poblaciones podrían crecer y la sociedad podría diversificarse en productores de alimentos y artesanos, que podrían permitirse desarrollar su comercio en virtud del tiempo libre del que disfrutaban debido al excedente de alimentos. Los artesanos, a su vez, pudieron desarrollar tecnología como las armas metálicas. Tal complejidad relativa habría requerido alguna forma de organización social para funcionar de manera eficiente, por lo que es probable que las poblaciones que tenían tal organización, tal vez como la proporcionada por la religión, estuvieran mejor preparadas y más exitosas. Además, las poblaciones más densas podrían formar y apoyar legiones de soldados profesionales. Además, durante este tiempo, la propiedad de la propiedad se volvió cada vez más importante para todas las personas. En última instancia, Childe argumentó que esta creciente complejidad social, todo arraigado en la decisión original de establecerse, condujo a una segunda Revolución Urbana en la que se construyeron las primeras ciudades. [ cita requerida ]

Dieta y salud

En comparación con los recolectores de alimentos, las dietas de los agricultores neolíticos eran más altas en carbohidratos pero más bajas en fibra , micronutrientes y proteínas . Esto condujo a un aumento en la frecuencia de caries dentales [94] y un crecimiento más lento en la infancia y un aumento de la grasa corporal , y los estudios han encontrado consistentemente que las poblaciones de todo el mundo se acortaron después de la transición a la agricultura. Esta tendencia puede haber sido exacerbada por la mayor estacionalidad de las dietas agrícolas y con ella el mayor riesgo de hambruna debido a la pérdida de cosechas. [95]

A lo largo del desarrollo de las sociedades sedentarias, las enfermedades se propagaron más rápidamente que durante la época en que existieron las sociedades de cazadores-recolectores. Las prácticas sanitarias inadecuadas y la domesticación de animales pueden explicar el aumento de muertes y enfermedades después de la Revolución Neolítica, ya que las enfermedades saltaron de los animales a la población humana. Algunos ejemplos de enfermedades infecciosas que se transmiten de animales a humanos son la influenza , la viruela y el sarampión . [96] La genómica microbiana antigua ha demostrado que los progenitores de cepas de Salmonella enterica adaptadas a los humanos infectaron a agropastores de hasta 5.500 años en Eurasia occidental, proporcionando evidencia molecular para la hipótesis de que el proceso de neolitización facilitó la aparición de enfermedades humanas. [97] De acuerdo con un proceso de selección natural , los humanos que domesticaron por primera vez a los grandes mamíferos rápidamente desarrollaron inmunidades a las enfermedades, ya que dentro de cada generación los individuos con mejores inmunidades tenían mejores posibilidades de supervivencia. En sus aproximadamente 10,000 años de proximidad compartida con animales, como vacas, los euroasiáticos y africanos se volvieron más resistentes a esas enfermedades en comparación con las poblaciones indígenas que se encuentran fuera de Eurasia y África . [98] Por ejemplo, la población de la mayor parte del Caribe y de varias islas del Pacífico ha sido completamente aniquilada por enfermedades. El 90% o más de muchas poblaciones de las Américas fueron aniquiladas por enfermedades europeas y africanas antes del contacto registrado con exploradores o colonos europeos. Algunas culturas como el Imperio Inca sí tenían un gran mamífero doméstico, la llama , pero la leche de llama no se bebía, ni las llamas vivían en un espacio cerrado con humanos, por lo que el riesgo de contagio era limitado. Según la investigación bioarqueológica, los efectos de la agricultura en la salud física y dental en las sociedades de cultivo de arroz del sudeste asiático desde 4000 a 1500 AP no fueron perjudiciales en la misma medida que en otras regiones del mundo. [99]

Jonathan CK Wells y Jay T. Stock han argumentado que los cambios en la dieta y el aumento de la exposición a patógenos asociados con la agricultura alteraron profundamente la biología humana y la historia de vida , creando condiciones donde la selección natural favoreció la asignación de recursos hacia la reproducción sobre el esfuerzo somático . [95]

Tecnología

En su libro Guns, Germs, and Steel , Jared Diamond sostiene que los europeos y los asiáticos orientales se beneficiaron de una ubicación geográfica ventajosa que les brindó una ventaja en la Revolución Neolítica. Ambos compartían el clima templado ideal para los primeros entornos agrícolas, ambos estaban cerca de varias especies de plantas y animales fácilmente domesticables , y ambos estaban más a salvo de los ataques de otras personas que las civilizaciones en la parte media del continente euroasiático. Siendo de los primeros en adoptar la agricultura y estilos de vida sedentarios, y vecinos de otras sociedades agrícolas tempranas con las que podían competir y comerciar, tanto los europeos como los asiáticos orientales también fueron de los primeros en beneficiarse de tecnologías como armas de fuego y espadas de acero . [100]

La dispersión de la cultura neolítica de Oriente Medio se ha asociado recientemente con la distribución de marcadores genéticos humanos. En Europa, la propagación de la cultura neolítica se ha asociado con la distribución de los linajes E1b1b y el haplogrupo J, que se cree que llegaron a Europa desde el norte de África y el Cercano Oriente, respectivamente. [101] [102] En África, la expansión de la agricultura, y en particular la expansión bantú , está asociada con la dispersión del haplogrupo E1b1a del cromosoma Y de África occidental. [101] [enlace no relacionado]

Con el haplogrupo de ADN E-P75 Y también conocido como E-1b2 encontrado en el Líbano, junto con la cultura del pastor neolítico en el Líbano moderno, es una prueba del puente de las culturas neolíticas entre la de África y el Levante. Tanto por la cultura como por la genética, todas las ramas de los descendientes de E-M96 se cree que se originan en el este de África.

  • Antropoceno
  • Modernidad conductual
  • Revolución de amplio espectro
  • Haplogrupo G (ADN-Y)
  • Haplogrupo J2 (ADN-Y)
  • Haplogrupo K (ADNmt)
  • Tumba neolítica
  • Sociedad próspera original
  • Producto excedente
  • Göbekli Tepe

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